Lang, R. „Die Verantwortlichkeit Des Lebensmittelunternehmers Nach Art. 17 Abs. 1 BasisVO [VO (EG) Nr. 178/2002] Unter Besonderer Berücksichtigung Seiner Pflichten Aus Art. 19 BasisVO“. Bayreuther Zeitschrift für Rechtswissenschaft, Bd. 1, Nr. 1, April 2021, S. 17, doi:10.15495/ojs_27478289_11_205.